[원데이-비건앳홈] 비건 베이킹 체험 (키쉬, 휘낭시에)

과거부터 차근차근 포스팅 하는중.이번엔 키쉬와 휘낭시에를 만들었다.항상 따듯하게 맞아주시는 선생님 타래라는 강아지도 같이 있는데 얌전히 있는 모습이 귀여웠다. 본격적인 클래스 시작 전 비건 베이킹, 재료, 오늘 만드는 품목에 대한 설명을 들었다.설명이 더 풍부해지고 이해가 잘간다. 2개를 동시에 만들었는데 굽고 식히는 과정을 포함해서 한 1시간 반 안에 끝났던거로 기억. 비건 키쉬진짜 맛있다. 통밀 타르트지에 매쉬 포테이토, 양송이, 양파, 브로콜리, 건 바질 토마토가 들어가는데 든든하면서 물리지 않는 맛, 간도 딱 적당하고 표현력이 짧아서 잘 안나오지만 정말 건강하게 맛있다.만드는 것도 야채 손질빼곤 크게 귀찮진 않다. 타르트지 세워서 하는것도 재밌다. 그냥 맛있어서 좋았다...다음에 집에서 쉽게 해먹..

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• · 2024. 2. 19.
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[원데이-비건앳홈] 비건 베이킹 체험 (파이, 쿠키, 케이크 등)

나는 원데이 클래스 하는 걸 좋아한다. 베이킹도 좋아하는데 예전에 네이버 블로그를 하셨던 콩지님의 노오븐 레시피를 보고 학생 때 따라 했던 기억이 있다. 손으로 머랭치고 하는 건 힘들었고 아무래도 오븐에 비해서 굽는 방식도 불편하기도 했으니 직장 다니고부터는 잘하진 않았지만.. 심심하면 솜씨당이나 프립을 들어가는데 동네에 그것도 내가 좋아하는 단호박으로 파이를 만드는 클래스를 보니 결제를 안 할 수 없었다.비건은 아니지만 고기를 좋아하는 편은 아니어서 비건 베이킹이 궁금하기도 했다. 결론은 너무 너무 재밌었다. 지금 거의 모든 클래스를 들으면서 도장 깨기하고 있는 중집도 가까워서 좋고 맛도 내가 딱 좋아하는 자연 그대로의 맛과 적당한 단맛 그리고 먹고 나면 속이 편안했다.처음 클래스 시작할때 선생님이 재..

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• · 2024. 2. 11.
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[2024년 1월] 회고

2024년이다. 벌써.. 시간이 참 빨리간다. 지금 정한거지만 주별로 회고할 수 있으면 하고 월 회고는 꼭 하기로 마음먹었다. 마야 시작작년 12월에는 한달동안 포토샵, 에펙을 배웠다. 사실 선생님하고 잘 안맞아 좀 스트레스를 받긴했지만 새로운걸 배워서 재미는 있었다. 1월에 본격적으로 마야를 배웠다. 재밌다. 오랜만에 시간 가는줄 몰랐다. 여기서도 정말 남과 비교하면 한도 끝도 없드라. 그래 잘 하는 사람은 세상에 원래 많고 나는 이제 시작했다. 한달 전에는 이런거 할 줄도 몰랐는데 지금은 하고 있잖아. 그리고 난 이 느낌이 너무 중요했다. 정말 오랜만에 집중하는 느낌 지금 뽀모도르 타이머를 켜놓고 공부하고 있지만 Work Session일때 시계를 몇 번 봤는지 모른다. 그런데 일단 마야할때는 시계를 ..

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• · 2024. 2. 6.
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[2023년] 회고

뒤늦게 써보는 2023년 회고... 퇴사 이건 22년 12월부터 예정되어 있던거지만 공식적으론 23년 2월에 퇴사. 직종을 바꾸고나서 처음 들어간 회사. 직종을 바꾼 첫 회사였기에 회사를 다닌 당시엔 힘든점도 많았지만 돌이켜보면 필요한 경험을 했다 생각한다. 사회생활은 뭔가 하면 할수록 어려운것 같다. 8년동안 다닌 회사에 나도모르게 많이 물들어져 있었기에 너무 한 곳에서만 오래 다니는건 그렇게 좋은 것 같지는 않다는 생각도 들고... 심적으로 많이 힘들었지만 그래도 고마운 회사. 유럽여행 인생 첫 해외여행, 세미 패키지(로맨틱 유로 이용)가 아니었으면 안갔을것 같다. 그나마 호텔과 이동은 내가 신경쓸 필요가 없었기에 매우 다행이었음. 나같이 처음 여행하는 사람한텐 좋은듯? 그리고 너무 좋은 룸메를 만나..

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• · 2024. 2. 6.
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[canvas] canvas 크기 설정과 비율 맞추기

canvas 태그의 크기를 어떻게 맞추는 것이 좋을까?** 공통적으로 확인하기위에 검은 바탕의 canvas에 (10, 10) 위치에 10*10 크기의 흰색 정사각형을 생성한다.  최초 생성html파일에 canvas 태그만 생성하고 조정은 js파일에서 진행함canvas 자체의 크기와 canvas css의 크기는 width 300, height 150이다const canvas = document.querySelector('canvas');const ctx = canvas.getContext('2d');ctx.fillStyle = 'white';ctx.fillRect(10, 10, 20, 20); 자, 이제 화면 크기를 조정해보자 1. canvas 자체의 크기만 변경canvas 자체의 크기를 width 600..

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• · 2024. 1. 11.
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꿈꾸는 당신

갑자기 이 시를 찾고 싶었다. 이름이 기억나진 않았지만 예전에 [내 마음보고서]를 구입했을 때 나를 위한 시로 적혀 있었다. 왜 나에게 이 시를 알려줬는지 알 것 같다. 다시 한번 마음의 위로를 받는다. 그리고 책을 다시 보니 이때의 나는 이런 생각을 하고 있었구나 하고 새록새록 기억이 난다. 역시 그때의 고민과 지금 고민은 별반 차이가 없는 거 같기도 하고..? 올해가 가기전에 한번 더 해봐야지. 시는 오랫동안 기억하고 싶어 언제든 다시 볼 수 있도록 블로그에 적는다. 꿈꾸는 당신마종기 내가 채워주지 못한 것을 당신은 어디서 구해 빈 터를 채우는가. 내가 덮어주지 못한 곳을 당신은 어떻게 탄탄히 메워 떨리는 오한을 이겨내는가. 헤매며 한정없이 찾고 있는 것이 얼마나 멀고 험난한 곳에 있기에 당신은 돌아..

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• · 2023. 5. 14.
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